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Seminario: gli “sforzati”, ovvero quei vini prodotti con uve parzialmente appassite

Sabato 11 Novembre 2017 dalle ore 13 alle ore 18 - full immersion Centro Congressi dell’Hotel Glis – San Mauro T.se

Gli “sforzati”, ovvero quei vini prodotti con uve parzialmente appassite

Relatore
Dr. PhD. Alberto Cugnetto: enologo, collaboratore del Dipartimento della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino è consulente su progetti gestiti e finanziati dalla Comunità EuropeaAttualmente è impegnato in Cina su nuovi progetti di enologia e agronomia.

Programma del seminario
Storia e le origini, i territori, i vitigni e la lavorazione, le peculiarità e le eccellenze, la degustazione guidata dei vini.

SOLD OUT - POSTI ESAURITI

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