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SOLD OUT _ Seminario - I vini da coltivazione eroica o di montagna

Cabernet Sauvignon

Sabato 4 Luglio 2015 - dalle  ore 13 alle ore 18 - full immersion - Centro Congressi dell’Hotel Glis – San Mauro T.se

I vini viticoltura eroica e di qualità!
La viticoltura eroica di montagna rappresenta una piccola parte della viticoltura europea, localizzata solo in alcuni Paesi e in specifiche Regioni che sono strettamente collegate alle vicende della loro viticoltura. Tuttavia il suo impatto sull’immaginario collettivo è rilevante, sia per tutti quelli che utilizzano la montagna solo per le vacanze sia per i consumatori consapevoli che scelgono i vini eroici di montagna per la loro assoluta qualità.

Relatore
Dr. PhD. Alberto Cugnetto: enologo, collaboratore del Dipartimento della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino è consulente su progetti gestiti e finanziati dalla Comunità Europea. Esperto in vini di montagna e coltivazioni eroiche.

Programma del seminario
- I territori
- I vitigni e la lavorazione
- Le peculiarità e le eccellenze
- Degustazione guidata di 6 grandi vini prodotti in montagna

Vini in degustazione
- Valle d’Aosta, Extra Brut DOC millesime 2011, Blanc de Morgex et de la Salle
- Alto Adige, Chardonnay DOC 2014, Alois Lageder
- Piemonte, Carema Riserva DOC 2010, Cantina Produttori del Carema
- Lombardia, Valtellina Superiore Riserva DOCG 2010, Az. Agricola Mamete Prevostini
- Liguria, Cinque Terre DOC 2012, Cantina Cinque Terre
- Sicilia, Etna Rosso DOC 2010, Cottanera

Per iscrizioni e info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

 

 

 

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